La startup de la Universidad de Burgos Battaner & Herrero Alimentación S.L. recibe el apoyo financiero de la entidad de capital riesgo SODICAL
La startup de la Universidad de Burgos, Battaner & Herrero Alimentación, S.L, empresa de alimentación dedicada al diseño, desarrollo y comercialización de productos alimenticios novedosos, ha recibido apoyo financiero a través de la entidad de capital riesgo Sodical. La financiación recibida permitirá la adquisición de equipamiento industrial para afrontar el éxito en la demanda y consolidando su producto “Perlas de la Dehesa”, además de permitir el lanzamiento de nuevos productos innovadores en el mercado.
Su producto “Perlas de la dehesa”, basado en esferificaciones de caldo de jamón, ha recibido multitud de reconocimientos. Galardonado en los premios Ecotrophelia España 2016 otorgado por el FIAB en Alimentaria 2016 y primer premio en el III día del Joven Empresario de mano de La Asociación Jóvenes Empresarios de Burgos (AJE), a la empresa Battaner & Herrero Alimentación, S.L por su proyecto” Perlas de la Dehesa”.
Su CEO y Fundador Cesar Battaner, Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Burgos, junto con su socia Patricia Calvo, Doctora en Ciencias Químicas por la Universidad de Burgos, han desarrollado este producto novedoso y apuestan firmemente por la investigación y desarrollo de nuevos productos para el sector de la alimentación.
Sodical Instituto Financiero de Castilla y León (SODICAL) es la Sociedad de inversión que apuesta por el desarrollo empresarial en Castilla y León. Sus criterios para la inversión son la ubicación de las empresas en Castilla y León, la viabilidad y rentabilidad de la empresa. La Consejería de Educación ha impulsado la puesta en marcha de un programa de capital riesgo y préstamos participativos a través de SODICAL, de la mano de la Fundación Universidades y Enseñanzas Superiores de Castilla y León. Su finalidad es fortalecer los recursos de emprendedores con componente innovador en el marco del Plan de TCUE 2018-2020.
La OTRI-OTC de la Universidad de Burgos, en el marco del programa UBUEMPRENDE (Plan TCUE) fomenta el emprendimiento universitario, como una salida laboral para recién titulados y egresados de la UBU, apoyando la creación de empresas (Startups) generadoras de riqueza y empleo. Actualmente la Universidad de Burgos tiene reconocidas 28 Startups, empresas constituidas por estudiantes o egresados de la universidad, que deciden hacer realidad sus ideas o proyectos empresariales, poniendo en valor la formación y conocimientos adquiridos.
