Burgos modelo europeo en gastronomía y turismo
Burgos ha sido reconocido como referente gastronómico gracias al proyecto Urbact II, elaborado por la Asociación Plan Estratégico y cuyo objetivo es “lograr el desarrollo sostenible de las ciudades europeas a través del intercambio de experiencias y de conocimiento”.
Modélico y pionero son los dos adjetivos que califican el trabajo desarrollado en Burgos a lo largo del año de la capitalidad gastronómica, destacando sobretodo la dinamización de la ciudad en el sector servicios, especialmente en el turismo.
Burgos ha sido modelo para diversas ciudades europeas, la ciudad italiana de Fermo, Alba Iulia en Rumanía, Korydallos en Grecia y la española L’Hospitalet de Llobregat. Este programa está incluido en la Estrategia Europea 2020, que pretende un crecimiento inteligente, sostenible e inclusivo de las ciudades
