Este fin de semana se celebra la IV Feria de la Alubia Roja de Ibeas
La Alubia Roja de Ibeas, cultivada a orillas del río Arlanzón, entre las localidades de Villasur de Herreros y Burgos capital, se distingue por su color rojo oscuro, por su brillo y por el intenso sabor de su rojo caldo.
Para promocionar tan exquisito producto, el polideportivo de la localidad burgalesa de Ibeas de Juarros, acogerá la IV Feria de la Alubia Roja de Ibeas, los días 3 y 4 de noviembre.
En total habrá 20 stands, donde además de encontrar la apreciada alubia, se podrán comprar otros productos como queso, vino, miel, pan, o mermeladas. La venta de productos agroalimentarios se complementará, tal y como explicaba José Ignacio Velasco, con diversas actividades.
Como novedad en cuanto a la producción, este año, todos los productores de la Asociación para la Promoción de la Alubia Roja de Ibeas han usado semilla autóctona.
Y ¡ojo!, que no te den gato por liebre, porque la auténtica alubia roja de Ibeas se vende en sacos de 1 kilo diseñados y etiquetados con la marca registrada, a 13 euros el saco.
